•  
  • Selamat datang di Wellbeing WIKA
Rabu, 20 Juni 2012 - 14:33:58 WIB
Menu Nusantara Sehat & Seimbang Program Wellbeing
Diposting oleh : Administrator
Kategori: Pemahaman - Dibaca: 2584 kali

Resep Masakan Udang Rimbun
Sup Seafood
Bahan :

  • 12 ekor udang ukuran sedang, belah dua
  • 11/2 liter air
  • 50 gr bumbu dasar merah2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 200 gr udang, buang kulit, belah punggung
  • 1 ekor kepiting, potong – potong
  • 2 ekor cumi, siangi, potong – potong
  • 250 gr daging ikan kakap
  • 200 gram jamur kancing, iris
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • 10 buah cabai rawit merah/hijau
  • 5 batang daun ketumbar, iris

 
  Cara Membuat :

1. Rebus air bersama bumbu dasar merah, serai, daun jeruk dan jahe.
2. Setelah mendidih, masukkan udang, kepiting dan cumi, masak sebentar. Masukkan ikan, jamur kancing, garam, dan merica, masak hingga ikan matang.
3. Masukkan air jeruk nipis, cabai rawit, dan daun ketumbar, masak sebentar angkat.
4. Sajikan hangat



0 Komentar :

Untuk Komentar anda harus login melalui Facebook, Twitter atau PORTAL WIKA anda
Sign in with TwitterSign in with Portal